鶏白湯
最後まで楽しめる鶏白湯の味わい
鶏ガラと豚骨をじっくりと時間をかけて炊き上げた鶏白湯は、素材の旨味を丁寧に引き出した一杯です。濃厚なコクがありながら、後味が重たくなりすぎないように仕上げているため、最後の一口まで飽きることなくお楽しみいただけます。スープとの相性を考えた調味料選びにも力を入れており、醤油や砂糖をはじめ、一つひとつの調味料を吟味しています。細部までこだわりを重ねた味わいを、湯布院にて、ぜひご賞味ください。
落ち着いた空間で過ごす食事の時間
店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しており、お一人様でのお食事から、ご友人同士の集まりまで、幅広いシーンでご利用いただける環境です。昼は鶏白湯を使用したラーメン、夜は炭火で一本一本丁寧に仕上げる焼き鳥や、福岡・北九州の味を取り入れた一品料理をご提供しておりますので、時間帯ごとの味わいをお楽しみいただけます。一人ひとりのお客様に心地よい時間をお届けできるよう、料理はもちろん、おもてなしにも心を配っております。湯布院にて居酒屋やランチができる場所をお探しの際は、ぜひお気軽にお越しください。
鶏の旨味を凝縮したこだわりの一杯
「美味しいラーメンが食べたい」「駅近でランチができる場所を探している」という方は、駅前のメインストリートから近い場所で提供している、鶏白湯のラーメンをぜひお楽しみください。湯布院観光の合間はもちろん、地域にお住まいの方のランチタイムとしてもお立ち寄りいただけるよう、一杯一杯丁寧に仕上げています。時間をかけて炊き上げたスープをはじめ、醤油や砂糖といった調味料選びにも手間を惜しみません。既製品に頼ることなく、できる限り一から手作りすることを大切にし、こだわりを重ねた一杯をご提供しております。
アクセス
恋万里
| 住所 | 〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上2936-1 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
080-7521-4878 |
| 営業時間 | 昼営業 |
| 定休日 | 日曜日 |
アクセス
ランチで堪能する濃厚なコクの鶏白湯
昼の営業では、焼き鳥づくりを通して培ってきた経験を活かした、鶏白湯のラーメンをご提供しております。店主が福岡・北九州で親しんできた味を大切にし、鶏の旨味を存分に感じていただけるよう、毎日時間をかけて仕込みを行っておりますので、ぜひ一度お召し上がりください。鶏ガラと豚骨を丁寧に炊き上げたスープは、濃厚なコクがありながらも、後味が重たくなりすぎない仕上がりです。また、夜のメニューでもできる限り既製品を使用せず、湯布院にて手作りにこだわっています。