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手作りだからこそ伝わる美味しさを大切にし、焼き鳥に欠かせない自家製のタレをはじめ、煮込みやポテトサラダなど、一つひとつ丁寧に仕込んでおります。福岡・北九州で培った技術と経験を活かし、大分・湯布院でも本場の味を気軽に楽しんでいただけるよう、素材の持ち味を引き出した料理づくりを心がけています。

大分県を代表する観光地である湯布院で、福岡・北九州の味をお楽しみいただけます。鶏ガラと豚骨を丁寧に炊き上げた鶏白湯のラーメンや、炭火が香ばしい焼き鳥、ボリューム満点の一品を、隠れ家のような落ち着いた空間でご賞味ください。

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